Salsa casera con trozos
La salsa casera con trozos es una cena moderadamente fácil. Hecho con 20 tomates rojos medianos (aproximadamente 7 lb), 10 chiles anaheim o chiles poblanos, sin semillas y picados (aproximadamente 3 c.), 3 chiles jalapeños o chiles serranos (aproximadamente 1/3 c.), 2 c. cebolla picada en trozos grandes y 1/2 c. cilantro o perejil fresco cortado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Pele, quite las semillas y pique los tomates en trozos grandes (debe tener unas 14 tazas).
Coloque los tomates en un colador grande.
Dejar escurrir unos 30 minutos.
Coloque los tomates escurridos en una olla de 8 cuartos.
Llevar a ebullición.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento sin tapar durante 45 a 50 minutos o hasta que espese (similar a la consistencia de una salsa con trozos), revolviendo con frecuencia.
Agrega los chiles, la cebolla, el cilantro, el ajo, el vinagre, el azúcar, la sal y la pimienta.
Vuelva a hervir la mezcla. Retirar del fuego.
Sirva en frascos de una pinta dejando un espacio libre de 1/2 pulgada.
Coloque las tapas en los frascos y procese en un baño de agua hirviendo durante 35 minutos.
(Comience a cronometrar cuando el agua comience a hervir).
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
/7907250-82ebca09220547268980a689092c16bc.jpg)
/9091357-29a44cc2930347fc87f2ea267bf6bc71.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentarios
¡Aún no hay comentarios. Sé el primero en compartir tu opinión!
Dejar un comentario