Коренастая домашняя сальса
Плотная домашняя сальса — это относительно легкий ужин. Готовится из 20 средних красных помидоров (около 7 фунтов), 10 перцев чили анахайм или перцев чили поблано, очищенных от семян и нарезанных (около 3 стаканов), 3 перцев халапеньо или перца чили серрано (около 1/3 стакана), 2 стакана перца чили халапеньо или перца чили серрано (около 1/3 стакана). крупно нарезанного лука и 1/2 ст. нарезанная свежая кинза или петрушка — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Помидоры очистите от кожицы, семян и крупно нарежьте (у вас должно получиться около 14 чашек).
Поместите помидоры в большой дуршлаг.
Дайте стечь примерно 30 минут.
Поместите осушенные помидоры в жаровню объемом 8 литров.
Доведите до кипения.
Уменьшите огонь и варите без крышки 45–50 минут или до загустения (по консистенции как сальса), часто помешивая.
Добавьте перец чили, лук, кинзу, чеснок, уксус, сахар, соль и перец.
Верните смесь до кипения. Снимите с огня.
Разлейте по литровым банкам, оставив свободное пространство 1/2 дюйма.
Закройте банки крышками и оставьте на кипящей водяной бане на 35 минут.
(Начинайте отсчет времени, когда вода начнет закипать.)
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/7907250-82ebca09220547268980a689092c16bc.jpg)
/9091357-29a44cc2930347fc87f2ea267bf6bc71.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий