浓浓的素食蔬菜汤（又快又简单）

浓浓的素食蔬菜汤（又快又简单）

⏱️ 50 min 即可完成 🥄 准备 15 min 🔥 烹饪 35 min 👥 10 人份 👁️ 14 次浏览

我大约每隔一周做一次超级简单的素食蔬菜汤。它又厚又丰盛，几乎像炖菜一样。配上热腾腾的全麦面包，就是一顿丰盛的大餐。如果愿意，可以使用青豌豆或绿豌豆代替秋葵。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

#汤 #素食 #1 小时以内
👨‍🍳 做法

在一个大锅中用中火加热橄榄油。

在热油中煮并搅拌洋葱和芹菜，直至洋葱变软并呈半透明状，大约需要 5 分钟。

将大蒜拌入洋葱混合物中；再煮2至3分钟，直至散发出香味。

将蔬菜汤和番茄酱倒入锅中。

煮约10分钟。

将胡萝卜和土豆放入肉汤中搅拌。

再煮10到15分钟，直到胡萝卜变软。

将玉米、毛豆、秋葵和羽衣甘蓝放入汤中。

继续煮 5 到 10 分钟，直到秋葵变软。

用盐和胡椒调味。

🍷 完美搭配

让这些佳品为您的餐食画龙点睛

🥗 配菜

🥂 饮品

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