クラシックティラミス
クラシックなティラミスは、適度に簡単なディナーです。卵黄6個、1 1/4 cで作ります。砂糖、1 1/4 c。マスカルポーネチーズ*、1 3/4 c。生クリームまたはホイップクリームと 2 (各 3 オンス) パック。レディフィンガーの皆さん、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
小さなミキサーボウルに卵黄と砂糖を入れ、濃くなりレモン色になるまで約1分間混ぜます。
沸騰したお湯の上の二重鍋の上に置きます。
火を弱め、絶えずかき混ぜながら8〜10分間調理します。
火から下ろします。
マスカルポーネチーズを加えてよく混ぜます。
小さなミキサーボウルで、固い角が形成されるまでクリームをホイップします。
卵黄混合物に混ぜます。脇に置きます。
2 1/2～3クォートのボウルまたはスフレ皿の底と側面に、半分に切ったレディフィンガーを上に向けて並べます。
コーヒーリキュールまたはブランデーエスプレッソをブラシで塗ります。
卵黄とクリームの混合物の半分をレディーフィンガーを敷いたボウルにスプーンで入れます。
レディフィンガー、エスプレッソ、クリームの層を繰り返します。
甘いホイップクリーム、ココア、チョコレートカールを飾ります。
蓋をして数時間または一晩冷蔵庫で冷やします。
10～12食分が出来上がります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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