Классический Тирамису
Классический Тирамису – в меру легкий ужин. Сделано из 6 яичных желтков, 1 1/4 стакана. сахар, 1 1/4 стакана. сыр маскарпоне*, 1 3/4 стакана. густые или взбитые сливки и 2 упаковки (по 3 унции каждая). божьи пальчики, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
В небольшой миске миксера взбейте яичные желтки и сахар до густоты и лимонного цвета, около 1 минуты.
Поместите в пароварку над кипящей водой.
Уменьшите огонь до минимума и варите 8–10 минут, постоянно помешивая.
Снимите с огня.
Добавьте сыр маскарпоне, хорошо взбивая.
В небольшой миске миксера взбейте сливки до образования устойчивых пиков.
Сложите в смесь яичных желтков; отложить.
Выстелите дно и бока миски объемом от 2,5 до 3 литров или формы для суфле половинками божьих пальчиков, разрезанными сторонами вверх.
Смажьте кофейным ликером или эспрессо с бренди.
Выложите половину смеси яичного желтка и сливок в миску, выстланную божьими пальчиками.
Повторите слой «дамские пальчики», эспрессо и сливок.
Украсьте взбитыми сливками, какао и шоколадными завитками.
Накройте крышкой и поставьте в холодильник на несколько часов или на ночь.
Получается от 10 до 12 порций.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/871741-5c0d0ac003ce4e6cb0493e8f9431fd0b.jpg)
/9333555-70a7c4604960429e877e531d6e8697f1.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий