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क्लासिक तिरामिसु
भिंडी और मस्कारपोन चीज़ से बनी क्लासिक इतालवी मिठाई। इसे एक छोटी कटोरी या स्प्रिंगफॉर्म पैन में बनाया जा सकता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
एक डबल बॉयलर के शीर्ष पर, उबलते पानी के ऊपर अंडे की जर्दी और चीनी मिलाएं।
आंच धीमी कर दें और लगातार हिलाते हुए लगभग 10 मिनट तक पकाएं।
आंच से उतारें और जर्दी को गाढ़ा और नींबू जैसा होने तक फेंटें।
व्हीप्ड जर्दी में मस्कारपोन मिलाएं।
संयुक्त होने तक फेंटें।
एक अलग कटोरे में, क्रीम को कड़ी चोटियों तक फेंटें।
धीरे से जर्दी मिश्रण में मोड़ें और एक तरफ रख दें।
भिंडी को आधे में विभाजित करें, और एक बड़े कांच के कटोरे के नीचे और किनारों को पंक्तिबद्ध करें।
कॉफ़ी लिकर से ब्रश करें।
भिंडी के ऊपर चम्मच से आधा क्रीम भरें।
भिंडी, कॉफी लिकर और भरने की परतें दोहराएं।
कोको और चॉकलेट कर्ल्स से सजाएँ।
कई घंटों या रात भर के लिए फ्रिज में रखें।
चॉकलेट कर्ल बनाने के लिए, एक सब्जी छीलने वाले छिलके का उपयोग करें और इसे चॉकलेट बार के किनारे से नीचे चलाएं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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