经典提拉米苏
经典的意大利甜点,由手指饼干和马斯卡彭奶酪制成。它可以在小碗或弹簧锅中制作。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将蛋黄和糖放入双层锅炉的顶部,用沸水混合。
把火调小,煮约 10 分钟,不断搅拌。
从火上移开,搅打蛋黄直至浓稠并呈柠檬色。
将马斯卡彭奶酪加入搅打蛋黄中。
搅拌直至合并。
在另一个碗中,将奶油搅打至硬性发泡。
轻轻地拌入蛋黄混合物中并放在一边。
将手指切成两半,铺在一个大玻璃碗的底部和侧面。
刷上咖啡利口酒。
将一半奶油馅料舀到手指上。
重复手指饼干、咖啡利口酒和馅料层。
用可可和巧克力卷装饰。
冷藏几个小时或过夜。
要制作巧克力卷,请使用蔬菜削皮器并将其沿着巧克力棒的边缘刮擦。
🍷 完美搭配
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