/394308-46dd7285e10043cca9675b7d47c8ddfb.jpg)
كاري سمك القد
يمكن تعديل هذا الكاري المعتمد على الطماطم ليصبح حارًا اعتمادًا على كمية التوابل وعدد فلفل الهالابينو المستخدم. إنه المفضل لدى عائلتي - أقوم بإعداده مرة واحدة في الشهر تقريبًا.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
ضع البصل في المقلاة.
خففي الحرارة إلى درجة منخفضة واطهيها مع التحريك كثيرًا لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح طرية وبنية.
اخلطي معجون الثوم ومعجون الزنجبيل في المقلاة.
اخلطي الكمون والكزبرة والهيل والكركم والملح.
أضيفي الهالابينو والكزبرة وعصير الليمون والطماطم مع العصير، وكشطي أي قطع بنية من قاع المقلاة.
جلب ليغلي.
خفض الحرارة إلى الحد الأدنى، والغطاء، ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
إذا أردت، يمكن وضع الصلصة جانبًا لبضع ساعات في هذه المرحلة للسماح بامتزاج النكهات.
أعيدي الصلصة إلى الغليان، ثم ضعي سمك القد في المقلاة.
خففي الحرارة إلى درجة منخفضة واطهيها لمدة 15 دقيقة، أو حتى تتقشر الأسماك بسهولة باستخدام الشوكة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً