Codorniz estofada en coñac
La codorniz estofada con coñac es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. mantequilla, 8 codornices, limpias y enmarañadas, 2 cebollas cortadas en gajos, 1 diente de ajo machacado y 3 cucharadas. coñac Courvoisier, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Precalienta el horno a 350° (180° C).
Caliente la mantequilla en una cacerola o sartén grande resistente al horno a fuego medio.
Agregue las codornices y dore las aves durante unos 6 a 8 minutos, dorándolas por todos lados.
Agrega la cebolla y el ajo.
Cocine otros 2 minutos.
Vierta el coñac y flambee o cocine 2 minutos a fuego alto para evaporar el alcohol.
Agrega el vino y deja hervir.
Agrega todos los condimentos.
Agregue la salsa.
Tapar y cocinar 30 minutos en el horno.
Sirve 4.
🍷 Maridajes Perfectos
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