Codorna Assada com Conhaque
Codorna refogada com conhaque é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 colheres de sopa. manteiga, 8 codornas limpas e amarradas, 2 cebolas cortadas em rodelas, 1 dente de alho amassado e 3 colheres de sopa. conhaque courvoisier, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Pré-aqueça o forno a 350° (180° C).
Aqueça a manteiga em uma caçarola refratária grande ou frigideira em fogo médio.
Adicione as codornizes e as aves grelhadas por cerca de 6 a 8 minutos, dourando todos os lados.
Adicione cebola e alho.
Cozinhe mais 2 minutos.
Despeje o conhaque e flambe ou cozinhe por 2 minutos em fogo alto para evaporar o álcool.
Adicione o vinho e deixe ferver.
Adicione todos os temperos.
Junte o molho.
Cubra e cozinhe por 30 minutos no forno.
Serve 4.
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