Solomillo Marinado Con Cola

Batir la cola, la salsa de soja, la mostaza de Dijon, el rábano picante, el ajo y la pimienta negra en un tazón y verter en una bolsa de plástico con cierre.

Agregue el bistec, cúbralo con la marinada, exprima el exceso de aire y selle la bolsa.

Marinar en el frigorífico durante 24 horas.

Precalienta la parrilla a 400 grados F (200 grados C).

Retire el bistec de la bolsa con cierre y deseche el resto de la marinada.

Cocine el bistec en la parrilla precalentada hasta el punto deseado, aproximadamente 5 minutos por lado.

Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 140 grados F (60 grados C).