Steak de surlonge mariné au cola

Fouetter ensemble le cola, la sauce soja, la moutarde de Dijon, le raifort, l'ail et le poivre noir dans un bol et verser dans un sac en plastique refermable.

Ajouter le steak, enrober de marinade, éliminer l'excès d'air et sceller le sac.

Laisser mariner au réfrigérateur pendant 24 heures.

Préchauffer le gril à 400 degrés F (200 degrés C).

Retirer le steak du sac refermable et jeter le reste de la marinade.

Cuire le steak sur le gril préchauffé jusqu'à la cuisson désirée, environ 5 minutes de chaque côté.

Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer 140 degrés F (60 degrés C).