कैम लैम

ग्लूटिनस चावल को तब तक भिगोएँ जब तक कि दाने हाइड्रेट न हो जाएँ, फिर अच्छी तरह से छान लें।

नमक डालें और केले के पत्ते से ढकी हुई बांस की नलियों में पैक करें।

चावल को फूलने के लिए जगह छोड़ते हुए, नारियल पानी या पानी डालें।

चारकोल पर भूनें या तब तक सेंकें जब तक कि बांस हल्के से जल न जाए और चावल नरम न हो जाए।

बांस को तोड़ें और चावल के लट्ठों को तिल-मूंगफली नमक के साथ परोसें।