Pão Cônico

Pão Cônico

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O pão cônico torna-se um pão de trigo alto e antigo, moldado em um cone antes de ser assado. A crosta fica dourada em cristas e a base fatiada mostra uma migalha firme e resistente para rasgar com o ensopado.

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🔗 Receita adaptada de Wikidata (Bread)

#Pão
👨‍🍳 Modo de preparo

Misture farinhas, fermento, mel, óleo, sal e água morna até obter uma massa firme.

Amasse até ficar homogêneo e deixe crescer até ficar levemente inchado.

Molde a massa em um cone alto com base larga e polvilhe com farelo.

Revise com cuidado para que o cone mantenha sua altura.

Asse até dourar e depois corte a base ou rasgue em fatias.

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🥗 Acompanhamentos

🥂 Bebidas

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