Chien de maïs

Séchez les hot-dogs et enfoncez une brochette en bois dans chacun d'eux.

Fouetter la semoule de maïs, la farine, le sucre, la levure chimique et le sel, puis incorporer l'œuf et le babeurre pour obtenir une pâte épaisse.

Versez la pâte dans un grand verre et faites chauffer l'huile dans une casserole profonde.

Trempez entièrement chaque hot-dog dans la pâte et faites-le frire jusqu'à ce que l'enrobage soit gonflé et doré.

Égoutter sur une grille et servir chaud avec de la moutarde et du ketchup.