بسكويت الجبنة الكريمية والسكر

في وعاء كبير، اخلطي السكر والزبدة والجبن الكريمي والملح وخلاصة اللوز والفانيليا وصفار البيض.

فاز حتى سلس.

يُضاف الدقيق حتى يمتزج جيدًا.

تبرد العجينة لمدة 8 ساعات، أو طوال الليل.

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

على سطح مرشوش بقليل من الدقيق، افردي العجينة بمقدار 1/3 في كل مرة إلى سمك 1/8 بوصة، ثم ضعي العجينة المتبقية في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام.

نقطعها إلى الأشكال المرغوبة باستخدام قواطع البسكويت المطحونة قليلًا.

ضع مسافة بوصة واحدة على أوراق الكعك غير المدهونة.

اتركي البسكويت سادة للتزيين، أو ادهنيه ببياض البيض المخفوق قليلًا ورشيه برشات الحلوى أو السكر الملون.

اخبزيها لمدة 7 إلى 10 دقائق في الفرن المسخن مسبقاً، أو حتى يصبح لونها بنياً فاتحاً وذهبياً.

قم بتبريد ملفات تعريف الارتباط تمامًا قبل صقيعها.