Biscoitos de açúcar com cream cheese

Em uma tigela grande, misture o açúcar, a manteiga, o cream cheese, o sal, os extratos de amêndoa e baunilha e a gema de ovo.

Bata até ficar homogêneo.

Junte a farinha até ficar bem misturado.

Refrigere a massa por 8 horas ou durante a noite.

Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).

Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa 1/3 de cada vez com 1/8 de polegada de espessura, refrigerando a massa restante até a hora de usar.

Corte nos formatos desejados com cortadores de biscoitos levemente enfarinhados.

Coloque 2,5 cm de distância em assadeiras não untadas.

Deixe os biscoitos simples para a cobertura ou pincele com clara de ovo levemente batida e polvilhe com granulado ou açúcar colorido.

Asse por 7 a 10 minutos no forno pré-aquecido ou até dourar e claro.

Deixe esfriar completamente os biscoitos antes de glacê.