奶油芝士糖饼干
柔软、耐嚼、美味的糖饼干。冷却面团非常重要,因为除非充分冷却,否则面团太粘而无法滚动。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在一个大碗中,将糖、黄油、奶油干酪、盐、杏仁和香草精以及蛋黄混合。
搅拌直至光滑。
加入面粉搅拌直至充分混合。
将面团冷藏 8 小时或过夜。
将烤箱预热至 375 华氏度(190 摄氏度)。
在撒了少许面粉的表面上,将面团一次擀成 1/3 英寸厚,将剩余的面团冷藏直至可以使用。
用撒了少许面粉的饼干切刀切成所需的形状。
将其间隔 1 英寸放置在未抹油的饼干片上。
将饼干留在原处以撒上糖霜,或刷上稍微打散的蛋清,并撒上糖粉或彩色糖。
在预热的烤箱中烘烤 7 至 10 分钟,或直至呈浅金黄色。
结霜前将饼干完全冷却。
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