Name: Сливочные куриные энчиладас
Ingredients: 1 средний лук, нарезанный; 2 tbsp. сливочное масло или маргарин; 1 1/2 c. нашинкованная вареная курица (около 1 большой целой грудки); 1 c. Соус Паче Пиканте; 1 (3 oz.) pkg. сливочный сыр, нарезанный кубиками; 1 tsp. молотый тмин; 1 1/2 c. (6 унций) тертого сыра Монтерей Джек или Чеддер; растительное масло; 8 кукурузные лепешки; кусочки зеленого лука

Сливочные куриные энчиладас

👁️ 17 просмотров

Сливочные куриные энчилады — это относительно легкий ужин. Готовится из 1 средней нарезанной луковицы и 2 ст. сливочное масло или маргарин, 1 1/2 ст. измельченной вареной курицы (примерно 1 большая целая грудка), 1 гр. соуса темп-пиканте и 1 упак. (3 унции). сливочный сыр, нарезанный кубиками, по этому рецепту обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Обжарьте лук на сливочном масле до мягкости, но не до коричневого цвета. Добавьте курицу, 1/4 стакана соуса пиканте, сливочный сыр и тмин; прогревать. Снимите с огня. Добавьте 1/2 стакана тертого сыра. Нагрейте около 1/2 дюйма масла в небольшой сковороде, пока оно не станет горячим, но не дымящимся. Быстро обжарьте каждую лепешку на масле, чтобы она стала мягкой, примерно по 2 секунды с каждой стороны.

Обсушить на бумажных полотенцах. Выложите примерно 1/3 стакана куриной смеси в центр каждой лепешки; сверните и поместите швом вниз в форму для выпечки размером 12 x 7 дюймов. Равномерно распределите оставшийся соус пиканте по энчиладам; покрыть оставшимся сыром. Выпекайте при температуре 350° около 15 минут или пока не станет горячим. Посыпьте луком и подавайте с дополнительным соусом пиканте. Получается 4 порции.

💬 Комментарии