クリスピー豚バラ肉

クリスピー豚バラ肉

⏱️ 6h 15mで完成 🥄 準備 10 min 🔥 調理 6h 5m 👥 6人分 👁️ 13回閲覧

ソーシャルメディア、フードブロガー、そして時間を持て余した有名シェフのおかげで、豚バラ肉が大流行しました。これは世界中のメニューでよく見られる光景であり、これを見ずに食べ物番組を見逃してチャンネルサーフィンすることはできません。また、人々が少し脂肪を食べることを怖がらなくなることにも役立ちます。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#おやつ
👨‍🍳 作り方

オーブンを200°F（95℃）に予熱します。

豚バラ肉をスモークパプリカ、塩、黒胡椒で全体に味付けします。

豚肉をクッキングシートで包みます。 2回目はアルミホイルで包み、3回目は別のアルミホイルで包みます。

豚肉のパックをグラタン皿に置きます。

予熱したオーブンで柔らかくなるまで6時間焼きます。

ラップをしたまま室温まで冷まします。冷やしたパックを冷蔵庫に入れ、8時間または一晩冷やします。

冷えたお肉のラップを解きます。

豚肉の包装を解くときに落ちる脂肪分は取っておきます。

肉を6等分に切ります。

豚肉の脂身部分を1/8インチ×1/8インチに切ります。

塩で味付けします。

取っておいた豚脂大さじ2をフライパンで中火で加熱します。

豚バラ肉を脂身側を下にして熱い脂の中に入れます。四方にこんがり焼き色がつき、5〜10分加熱します。

豚バラ肉を皿に移し、オリーブオイルを回しかけ、胡椒で味を調える。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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