Куоре Д'Абруццо
Cuore d Abruzzo интерпретируется как абрузский миндальный торт в форме сердца с шоколадной глазурью, вдохновленный региональной традицией парроццо. Мякиш имеет ореховый и желтый оттенок из-за манной крупы или кукурузной муки, а оболочка из темного шоколада придает сладости чистый праздничный оттенок.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dessert)
Яичные желтки взбейте с сахаром, цедрой лимона и экстрактом миндаля до бледности.
Добавьте молотый миндаль, манную крупу и соль, чтобы получилось густое тесто.
Взбейте яичные белки до мягких пиков и аккуратно смешайте их.
Выпекайте в форме в форме сердца или в небольших формах до тех пор, пока он не застынет и не станет слегка золотистым, затем полностью остудите.
Растопите шоколад с маслом и смажьте пирожные, дайте оболочке застыть перед нарезкой.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий