डंडेलियन सलाद

डेंडिलियन साग को ठंडे पानी में भिगोएँ, अच्छी तरह से छान लें, और किसी भी कठोर डंठल को काट दें।

मूली और सेब को बहुत पतले-पतले काटें ताकि वे आसानी से साग में समा जाएं।

नींबू का रस, शहद, जैतून का तेल, नमक और कटी हुई हरी प्याज को मिलाकर एक चमकीली ड्रेसिंग बना लें।

साग, मूली और सेब को हल्के से मिलाएं, फिर सलाद के ऊपर हेज़लनट्स और क्रम्बल किया हुआ बकरी पनीर छिड़कें।