Салат из одуванчика

Замочите зелень одуванчика в холодной воде, хорошо слейте воду и обрежьте жесткие стебли.

Нарежьте редис и яблоко очень тонкими ломтиками, чтобы они легко проходили сквозь зелень.

Взбейте лимонный сок, мед, оливковое масло, соль и нарезанный чеснок в яркую заправку.

Слегка перемешайте зелень, редис и яблоко, затем посыпьте салат фундуком и раскрошенным козьим сыром.