炸蒲公英

炸蒲公英

⏱️ 18 min 即可完成 🥄 准备 15 min 🔥 烹饪 3 min 👥 6 人份 👁️ 13 次浏览

这些杂草上的可食用花朵是营养强国，富含维生素 C，涂上这种天妇罗式面糊油炸后味道极佳。作为您最喜欢的春季沙拉的开胃菜或松脆的配料。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

#油炸 #1 小时以内 #30 分钟以内 #小吃
👨‍🍳 做法

用冷水清洗蒲公英，然后用纸巾擦干。

去掉每朵花后面的绿色卷须。

将面粉、咖喱粉和盐放入碗或量杯中混合。

鸡蛋打入碗中；加入面粉混合物搅拌至光滑。

将啤酒加入混合物中，直至面糊类似于稀薄煎饼面糊。

如果面糊太稠，请添加更多啤酒。

将小平底锅中的油加热至 375 华氏度（190 摄氏度）。

如果没有温度计，请将油加热直至开始闪烁。

将蒲公英花浸入面糊中，然后轻轻滴入热油中，分批进行。

将花朵煎至金黄色，大约 3 分钟。

将煮熟的花转移到弄皱的纸巾上或金属架上；服务热情。

🍷 完美搭配

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🥂 饮品

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