Camarão Diablo

Name: Camarão Diablo
Yield: 4
Ingredients: 1 (12 ounce) package macarrão cabelo de anjo; 1/3 cup manteiga salgada; 1/3 cup azeite; 1 pimenta jalapeño fatiada; 1 tablespoon flocos de pimenta vermelha; 3/4 cup vinho branco seco; sal e pimenta preta moída a gosto; 24 camarão médio descascado e limpo; 1 (4 ounce) jar alcaparras; 2 tablespoons queijo parmesão ralado

👥 4 porções 👁️ 85 visualizações

Não sei onde tive isso. Devia ser um restaurante e não encontrei nenhuma receita que se aproximasse do que me lembrava. Então esta é a minha opinião sobre isso. Eu faço isso para minha esposa e para mim. Ela realmente adora.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Jantar

📊 Resumo

Porções 4

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 642

% Valor Diário*

Gordura total 37.4g 48%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1268mg 55%

Carboidratos totais 50.1g 18%

Fibra alimentar 4.6g 16%

Açúcares totais 2.4g

Proteína 20.8g 42%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver.

Cozinhe o cabelo de anjo em fervura, mexendo ocasionalmente, até ficar cozido, mas firme ao ponto, 4 a 5 minutos; ralo.

Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-baixo.

Misture o azeite, a pimenta jalapeño e os flocos de pimenta vermelha na manteiga derretida; cozinhe até que os sabores dos pimentões se infundam na mistura de manteiga, cerca de 10 minutos.

Remova e descarte as fatias de jalapeño, se desejar; eles deixarão este prato muito quente se você deixá-los dentro.

Misture o vinho branco à mistura de manteiga; cozinhe por mais 5 minutos.

Adicione o camarão e as alcaparras.

Aumente o fogo para médio; cozinhe e mexa os camarões até ficarem rosados por fora e não mais transparentes no centro, cerca de 5 minutos.

Adicione o macarrão escorrido à mistura de camarão; misture bem.

Cubra com queijo parmesão para servir.