简易薄饼(俄罗斯煎饼)
我喜欢这些一口大小的煎饼,因为它们是完美的开胃菜。在薄饼上搭配烟熏三文鱼、法式鲜奶油,甚至鱼子酱。添加一枝莳萝,它们一定会给人留下深刻的印象。我的孩子们也喜欢吃这些原味的!
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将面粉、盐和发酵粉放入碗中。
将 3/4 杯加 2 汤匙牛奶、鸡蛋和 1 汤匙融化的黄油放入另一个碗中,搅拌在一起。
加入面粉混合物中,直至面糊完全混合。
在平底锅中用中低火加热 1 汤匙黄油。
将面糊一次一汤匙倒入加热的煎锅中。
煮 1 1/2 至 2 分钟,直至形成气泡。
翻转并继续煮至棕色,再煮约 1 分钟。
放在衬有纸巾的盘子上,以帮助吸收多余的黄油。
对剩余的面糊重复上述步骤。
🍷 完美搭配
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