Blini facile (crêpe russe)

Name: Blini facile (crêpe russe)
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cup farine tout usage; 3/4 teaspoon sel; 1/2 teaspoon levure chimique; 3/4 cup lait; 2 tablespoons lait; 1 gros oeuf; 1 tablespoon beurre fondu non salé; 1 tablespoon beurre non salé

⏱️ Prêt en 17 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 2 min 👥 6 portions 👁️ 26 vues

J'adore ces bouchées de crêpes car elles constituent de parfaites entrées. Garnir les blinis de saumon fumé, de crème fraîche ou même de caviar. Ajoutez un brin d’aneth et ils impressionneront à coup sûr. Mes enfants adorent aussi les manger nature !

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Crêpe #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Petit-déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 2 min

Portions 6

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 cup farine tout usage

3/4 teaspoon sel

1/2 teaspoon levure chimique

3/4 cup lait

2 tablespoons lait

1 gros oeuf

1 tablespoon beurre fondu non salé

1 tablespoon beurre non salé

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 140

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 5.6g 7%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 359mg 16%

Glucides totaux 17.7g 6%

Fibres alimentaires 0.6g 2%

Sucres totaux 1.8g

Protéines 4.4g 9%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mélanger la farine, le sel et la levure chimique dans un bol.

Fouetter ensemble 3/4 tasse plus 2 cuillères à soupe de lait, l'œuf et 1 cuillère à soupe de beurre fondu dans un bol séparé.

Incorporer au mélange de farine jusqu'à ce que la pâte soit complètement mélangée.

Faites chauffer 1 cuillère à soupe de beurre dans une poêle à feu moyen-doux.

Déposez la pâte, 1 cuillère à soupe à la fois, dans la poêle chauffée.

Cuire jusqu'à ce que des bulles se forment, 1 1/2 à 2 minutes.

Retourner et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elle soit dorée, environ 1 minute de plus.

Déposer sur une assiette recouverte d'une serviette en papier pour aider à absorber l'excès de beurre.

Répétez avec le reste de la pâte.