Легкие блины (русские блины)

Смешайте в миске муку, соль и разрыхлитель.

В отдельной миске взбейте 3/4 стакана плюс 2 столовые ложки молока, яйцо и 1 столовую ложку топленого масла.

Смешайте с мучной смесью, пока тесто полностью не смешается.

Нагрейте 1 столовую ложку сливочного масла в сковороде на средне-слабом огне.

Выкладывайте тесто по 1 столовой ложке на разогретую сковороду.

Готовьте до образования пузырьков, от 1 1/2 до 2 минут.

Переверните и продолжайте готовить до коричневого цвета, еще примерно 1 минуту.

Выложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы впитать лишнее масло.

Повторите то же самое с оставшимся тестом.