简易鹰嘴豆咖喱 Channa Masala
简易鹰嘴豆咖喱 Channa Masala 是一顿令人印象深刻的晚餐。该食谱由植物油、大洋葱、大蒜、生姜和墨西哥辣椒制成，提供正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
👨🍳 做法
在大汤锅或荷兰烤箱中用中高温加热橄榄油。
加入洋葱，煮约 3-5 分钟，直至洋葱变成半透明并开始变成棕色。
加入大蒜、生姜和墨西哥辣椒。继续用中火煮约 3-4 分钟，直至大蒜香且墨西哥辣椒变软。
加入加拉姆马萨拉、姜黄、盐和胡椒，然后继续煮 1-2 分钟。
加入西红柿、鹰嘴豆和水。搅拌混合，确保用勺子刮掉锅底或侧面出现的任何棕色碎片。
当西红柿分解时，混合物应该呈现出浓稠炖菜的质地。如果需要的话，添加更多的水，然后将所有东西煮沸，然后盖上盖子。
盖上盖子后，煮 15 分钟，同时偶尔搅拌。
取下盖子，将火调小，加入柠檬汁和切碎的香菜。用小火煮 1-2 分钟，直到香菜枯萎并变成亮绿色。
与印度香米或馕饼一起食用。
享受！
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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