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簡単ナン
ブロイラーを使用すると、ナンを作るのに最適な方法です。このナンのレシピは一見簡単です！ナンはガーリックナンとプレーンナンからお選びいただけます。お好みのカレーと一緒にお楽しみください！
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きなボウルに水、イースト、砂糖を入れて混ぜます。
泡が立つまで約10分間放置します。
牛乳、卵、塩、そして柔らかい生地を作るのに十分な小麦粉を加えてかき混ぜます。
軽く打ち粉をした台の上で生地が滑らかになるまで6～8分間こねます。
油をよく塗ったボウルに生地を入れ、湿らせた布で覆い、生地の体積が2倍になるまで約1時間放置します。
生地をパンチダウンしてよくこねます。
ガーリックナンの場合はこの時点でガーリックを練り込みます。
ゴルフボールほどの大きさの生地を一掴みにぎり取ります。
ボール状に丸め、清潔な布巾で覆い、2倍の大きさになるまで約30分発酵させます。
熱源から約6インチの距離にオーブンラックを設置し、オーブンのブロイラーを予熱します。
2つの生地を細長い楕円形に伸ばします。
油を塗っていない天板に置き、軽く焼き色がつくまでブロイラーの下で約2分間焼きます。
両面にバターを塗り、裏返します。
裏面がしっかりと黄金色になるまでさらに2分間焼き続けます。
残りの生地で繰り返します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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