Beignets de courgettes faciles

Name: Beignets de courgettes faciles
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 pounds courgettes, râpées; 1 teaspoon sel; 1/4 cup farine tout usage; 1/4 cup fromage parmesan râpé; 1 gros oeuf, battu; 2 cloves ail, émincé; sel casher et poivre noir moulu au goût; 2 tablespoons huile d'olive

⏱️ Prêt en 25 min 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 5 min 👥 4 portions 👁️ 5 vues

Ces beignets sont incroyablement faciles à préparer, faibles en calories et constituent le moyen idéal pour ajouter quelques légumes !

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Cuisson 5 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 1/2 pounds courgettes, râpées

1 teaspoon sel

1/4 cup farine tout usage

1/4 cup fromage parmesan râpé

1 gros oeuf, battu

2 cloves ail, émincé

sel casher et poivre noir moulu au goût

2 tablespoons huile d'olive

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 157

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 9.8g 13%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 793mg 34%

Glucides totaux 12.5g 5%

Fibres alimentaires 2.1g 8%

Sucres totaux 3.1g

Protéines 6.5g 13%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mélanger les courgettes et le sel dans une grande passoire et placer dans l'évier pour égoutter pendant 10 minutes.

Mettez les courgettes au milieu d'un morceau de gaze; enroulez une étamine autour des courgettes et pressez-la pour évacuer autant d'humidité que possible des courgettes.

Mélanger la farine, le parmesan, l'œuf, l'ail, le sel casher et le poivre dans un grand bol.

Incorporer les courgettes.

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Versez la pâte par cuillère à soupe dans la poêle chaude et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée, environ 2 minutes de chaque côté.