イングリッシュクリームスコーン
イングリッシュ クリーム スコーンは、適度に簡単なディナーです。小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩、ショートニングで作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
👨🍳 作り方
オーブンを華氏450度に予熱します。
乾燥した材料を混ぜ合わせます。
混合物が粗いコーンミールの粘稠度になるまで、ショートニングを2本のナイフまたはペストリーブレンダーでカットします。
脇に置いておきましょう。卵白を少し取っておき（スコーンの上に刷毛で塗るため）、卵を白っぽくなるまで泡立てます。牛乳を加えてかき混ぜます。
乾燥した材料にくぼみを作り、液体を一度に加え、生地がボウルの側面から自由になるまでフォークで激しくかき混ぜます。
軽く小麦粉をまぶした台に生地を出し、軽く叩いて生地を3/4インチの厚さに広げます。
8つの三角形または正方形に切るか、\の形にします。
卵白を刷毛で塗り、砂糖をたっぷりとふりかけます。
油を塗っていないベーキングシートの上に置きます。 12〜15分間、または表面が黄金色になるまで焼きます。
バリエーション: レーズンスコーン 1/2 カップの種なしレーズン、スグリ、クレーズン、またはその他の果物 (新鮮なブルーベリーまたはラズベリー、リンゴの塊など) を乾燥材料に加えます。チーズスコーン 砂糖を小さじ1に減らします。 1カップの細切りシャープチーズを乾燥した材料に加えます。
焼く前に砂糖を振りかけないでください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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