Fettucine Alfredo
Ces fettuccines aux épinards Alfredo conservent la sauce au beurre et au parmesan familière, mais utilisent des nouilles vertes faites à la main pour une assiette plus lumineuse. La sauce doit adhérer doucement, laissant les pâtes tendres et brillantes.
🔗 Recette adaptée de Wikidata (Dish)
Cuire les fettuccines aux épinards dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient souples et al dente.
Faire chauffer le beurre avec un peu d’eau pour pâtes et une petite pincée de muscade.
Incorporer les pâtes, puis ajouter progressivement le Parmigiano râpé tout en remuant constamment les nouilles.
Ajustez avec plus d'eau pour pâtes jusqu'à ce que la sauce soit lisse et recouvre légèrement les rubans verts.
Servir avec du basilic, du poivre noir et un dernier saupoudrage de fromage.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire