阿尔弗雷多宽面条
这款阿尔弗雷多菠菜宽面条保留了人们熟悉的黄油帕尔马干酪酱，但使用绿色手工面条，使盘子更加明亮。酱汁应该柔软地粘在上面，使意大利面柔软而有光泽。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
在盐水中煮菠菜宽面条，直至变得柔软且有嚼劲。
加热黄油，加入少许面食水和一小撮肉豆蔻。
拌入意大利面，然后逐渐加入磨碎的帕尔马干酪，同时不断移动面条。
用更多的面食水进行调整，直到酱汁变得光滑并轻轻地覆盖绿色丝带。
与罗勒、黑胡椒和最后撒上的奶酪一起食用。
🍷 完美搭配
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