フィレンツェ人
フロランティーナはわずか 56 分で作れる簡単なデザートです。バター、砂糖、小麦粉、水で作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
オーブンを華氏350度に予熱します。
鍋に生クリーム、バター、砂糖を入れて混ぜます。
絶えずかき混ぜながら沸騰させます。
火から下ろします。
砂糖漬けのフルーツ、砂糖漬けのオレンジ、アーモンドの細切り、挽いたアーモンド、小麦粉を順番にクリームに加え、よく混ぜます。
油を塗ったクッキーシートの上に小さじ一杯ずつ落とし、間に数インチのスペースを残します。
水に浸したフォークを使って、生地を約5cm（直径2インチ）の円形に押します。
5〜6分焼きます。
慎重に取り出し、ラック上で冷まします。
その間に、グレーズを作るために、すりおろしたチョコレートを湯煎か電子レンジで水で溶かします。
クッキーが冷めたら、クッキーの滑らかな底面にグレーズを刷毛で塗ります。
釉薬が固まる前に、フォークを釉薬の上で動かして模様を作ります。
Die Florentiner im 180 oC heissen Ofen 5 bis 6 Minuten backen。
Mit einem Spatel vom Blech loesen und auf einem Kuchengitter abkuehlen lassen。
Inzwischen die feingeriebene Zartbitterschokolade mit dem Wasser vermischen und im heissen Wasserbad schmelzen。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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