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炸蒲公英（阿巴拉契亚风格）
这是我母亲传下来的食谱，是西弗吉尼亚州阿巴拉契亚山脉当地人的最爱。这个食谱包括采摘最大的蒲公英花，留下整个茎，将花打碎并用黄油煎炸。具有与蘑菇类似的味道。需要注意的是……为了避免苦味，请确保您采摘的蒲公英花没有被狗喷过或杀虫剂喷洒过。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将面粉、调味盐和胡椒粉放入搅拌碗中，直至混合均匀；放在一边。
将鸡蛋放入搅拌碗中搅打，然后加入蒲公英花搅拌直至完全覆盖。
在大煎锅中用中火融化黄油。
从鸡蛋中取出一半蒲公英，让多余的鸡蛋滴掉。
加入面粉直至完全裹上面粉，然后将其从面粉中取出，在双手之间翻动，让多余的面粉脱落。
将蒲公英放入融化的黄油中煮至金黄色，偶尔搅拌约 5 分钟。
放在铺有纸巾的盘子上沥干水分。
对剩下的蒲公英重复上述步骤。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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