गोरिकी

चावल का आटा, ग्लूटिनस चावल का आटा, नमक और गर्म पानी मिलाकर नरम आटा गूंथ लें।

आटे को छोटे चपटे गोल आकार दें और उन्हें लचीला और अपारदर्शी होने तक भाप में पकाएं।

केक को सोया और मिरिन ग्लेज़ से ब्रश करें, फिर उन्हें तेल लगी कड़ाही में हल्के से भूनें।

तब तक पलटते रहें जब तक कि दोनों तरफ भूरे रंग के धब्बे न दिखने लगें, जबकि बीच का भाग चबाने लायक न रह जाए।

तिल और नोरी स्ट्रिप्स के साथ समाप्त करें और चावल केक को गर्मागर्म परोसें।