غاربانزو كاري
Garbanzo Curry هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوع من 2 ملعقة كبيرة. زيت زيتون أو زيت سلطة، 1 بصلة صفراء كبيرة، مفرومة ناعماً، 5 أو 6 سيقان كرفس، مفرومة ناعماً، 1 حبة فلفل كبيرة، منزوعة البذور ومفرومة بشكل خشن و4 فصوص ثوم، مفرومة أو مضغوطة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
يُسخن الزيت في مقلاة سعة 5 إلى 6 لتر على نار متوسطة.
يُضاف البصل الأصفر، والكرفس، والفلفل الحلو، والثوم.
يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح الخضار طرية ولكن غير بنية (حوالي 7 دقائق).
في هذه الأثناء، قطعي البطاطس غير المقشرة إلى قطع بحجم بوصة واحدة.
في المقلاة، أضيفي البطاطس ومكعبات المرق والماء والحمص ومعجون الطماطم ومسحوق الكاري والفلفل الأحمر. مزيج جيد.
يُغلى المزيج على نار عالية ثم يُخفض الحرارة إلى متوسطة. يغطى ويطهى حتى تصبح البطاطس طرية عند ثقبها (30 إلى 40 دقيقة).
يُسكب الأرز على شكل حلقة على طبق ذو حواف دافئة. خليط كومة الحمص في المركز.
يرش بالبصل الأخضر.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً