Name: ひよこカレー
Ingredients: 2 tbsp. オリーブオイルまたはサラダ油; 1 大きな黄玉ねぎ、細かく刻む; 5 またはセロリ6本を細かく刻む; 1 種を取り、粗く刻んだ大きなピーマン; 4 cloves にんにく、みじん切りまたは圧搾; 1 1/4 1 1/2ポンドまで。中くらいの大きさの赤い皮の薄いジャガイモ、こすり洗い; 4 野菜ブイヨンキューブ; 3 1/2 cups 水; 1 can トマトペースト（約6オンス）; 1 tbsp. カレー粉; 1/4 tsp. 挽いた赤唐辛子（カイエンペッパー）; 3 cups 温かい炊き込みご飯; ネギの薄切り

ひよこカレー

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ガルバンゾーカレーは印象的なディナーです。大さじ2で作ります。オリーブオイルまたはサラダ油、大きな黄玉ねぎ 1 個（みじん切り）、セロリ 5 ～ 6 茎（みじん切り）、大きなピーマン 1 個（種を取り粗く刻む）、ニンニク 4 片（みじん切りまたはプレス）を使用すると、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。