Gardenburger (vegetarisch)
Gardenburgers (vegetarisch) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 großen Zwiebeln, fein gewürfelt, 1 1/4 c. Gemüse- oder Hühnerbrühe, 1 c. grober Bulgur, 15 oz. Dose Kichererbsen, abgetropft und abgespült und 4 oz. gefrorene Erbsen und Karotten, optional, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Gießen Sie die Zwiebel in einen 3-Liter-Behälter. Topf mit Gemüsebrühe aufgießen und zum Kochen bringen.
Bulgur, Kichererbsen, Salz und Gemüse hinzufügen; rühren, bis alles gut vermischt ist.
Den Herd ausschalten, abdecken und 15 Minuten stehen lassen, bis die gesamte Flüssigkeit aufgesogen ist.
Den Topf vom Herd nehmen.
Zerstampfen Sie die Zutaten mit einem Kartoffelstampfer und achten Sie darauf, dass alle Kichererbsen zerdrückt werden.
Zu vier Patties formen.
Bestreichen Sie eine 25 cm große beschichtete Pfanne leicht mit Kochspray und stellen Sie die Hitze auf mittlere Stufe.
Legen Sie die Burger heiß in die Pfanne und braten Sie sie 2-3 Minuten pro Seite oder bis sie durchgewärmt und goldbraun sind.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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