गार्डनबर्गर (शाकाहारी)
गार्डनबर्गर्स (शाकाहारी) एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1/2 बड़े प्याज से बनाया गया, बारीक कटा हुआ, 1 1/4 सी. सब्जी या चिकन स्टॉक, 1 सी. मोटे बुलगुर, 15 औंस। चना, सूखा हुआ और धुला हुआ और 4 औंस। जमे हुए मटर और गाजर, वैकल्पिक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
3 क्विंटल में प्याज डालें. वनस्पति स्टॉक के साथ सॉस पैन और उबाल लें।
बुलगुर, छोले, नमक और सब्जियाँ मिलाएँ; संयुक्त होने तक हिलाएं।
आंच बंद कर दें, ढक दें और 15 मिनट तक या सारा तरल सोख लेने तक ऐसे ही रहने दें।
बर्तन को आंच से उतार लें.
आलू मैशर का उपयोग करके, सामग्री को एक साथ मैश करें, सुनिश्चित करें कि सभी छोले मैश हो जाएं।
चार पैटीज़ बना लें।
10 इंच के नॉनस्टिक पैन को कुकिंग स्प्रे से हल्का कोट करें और आंच को मध्यम कर दें।
गर्म होने पर बर्गर को पैन में रखें और हर तरफ 2-3 मिनट या पूरी तरह गर्म होने और सुनहरा होने तक पकाएं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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