Gardenburgers (végétariens)
Les Gardenburgers (végétarien) sont un dîner moyennement facile. Fait avec 1/2 gros oignon, coupé en dés finement, 1 1/4 c. de bouillon de légumes ou de poulet, 1 c. boulgour grossier, 15 oz. boîte de pois chiches, égouttés et rincés et 4 oz. petits pois et carottes surgelés, facultatifs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Versez l'oignon dans un 3 pintes. casserole avec le bouillon de légumes et porter à ébullition.
Ajouter le boulgour, les pois chiches, le sel et les légumes ; remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Éteignez le feu, couvrez et laissez reposer 15 minutes ou jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé.
Retirer la casserole du feu.
À l’aide d’un presse-purée, écrasez les ingrédients ensemble, en vous assurant que tous les pois chiches sont écrasés.
Former quatre galettes.
Enduire légèrement une poêle antiadhésive de 10 pouces d’enduit à cuisson et baisser le feu à moyen.
Placer les hamburgers dans la poêle lorsqu'ils sont chauds et cuire 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds et dorés.
🍷 Accords Parfaits
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