Hambúrgueres de jardim (vegetarianos)

Despeje a cebola em 3 qt. panela com caldo de legumes e leve para ferver.

Adicione o bulgur, o grão de bico, o sal e os vegetais; mexa até combinar.

Desligue o fogo, tampe e deixe descansar por 15 minutos ou até que todo o líquido seja absorvido.

Retire a panela do fogo.

Usando um espremedor de batatas, amasse os ingredientes, certificando-se de que todos os grãos de bico fiquem amassados.

Forme quatro hambúrgueres.

Cubra levemente uma frigideira antiaderente de 25 centímetros com spray de cozinha e leve ao fogo médio.

Coloque os hambúrgueres na panela quando estiverem bem quentes e cozinhe por 2-3 minutos de cada lado ou até aquecerem e dourarem.