लहसुन और परमेसन चिकन विंग्स
इन ओवन-बेक्ड चिकन पंखों को कुरकुरा रखने की तरकीब, एक स्वादिष्ट तरल में पंखों को हल्का उबालना है, जो चिकन को मसाला देने में मदद करता है और ओवन में एक सतह बनावट का उत्पादन करता है जिसे आपके मेहमान कहेंगे कि यह सीधे डीप फ्रायर से निकला है।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
ओवन को 450 डिग्री F (230 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
एक बेकिंग शीट पर एल्युमीनियम फ़ॉइल बिछाएँ और फ़ॉइल को कुकिंग स्प्रे से कोट करें।
एक बड़े बर्तन में पानी, सिरका, 1/4 कप नमक, तेज पत्ता, अजवायन, अजवायन और मेंहदी मिलाएं और उबाल लें।
चिकन विंग्स डालें, फिर से उबाल लें और 15 मिनट तक पकाएँ।
एक स्लेटेड चम्मच से चिकन विंग्स को कूलिंग रैक पर निकालें और 15 मिनट तक सूखने दें।
लहसुन और एक चुटकी नमक को एक साथ मोर्टार और मूसल में चिकना होने तक मैश करें।
एक बड़े कटोरे में मसला हुआ लहसुन, जैतून का तेल, काली मिर्च और लाल मिर्च के टुकड़े मिलाएं।
चिकन विंग्स और ब्रेड क्रम्ब्स डालें; परत देने के लिए उछालें।
1/2 कप पार्मिगियानो-रेजिआनो चीज़ छिड़कें।
तैयार बेकिंग शीट पर डालें और बचा हुआ 1/2 कप पार्मिगियानो-रेजिआनो चीज़ छिड़कें।
पहले से गरम ओवन में ब्राउन होने तक 20 से 25 मिनट तक बेक करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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