大蒜帕尔马干酪鸡翅

大蒜帕尔马干酪鸡翅

⏱️ 55 min 即可完成 🥄 准备 20 min 🔥 烹饪 35 min 👥 8 人份 👁️ 16 次浏览

保持这些烤箱烤制的鸡翅酥脆的秘诀是将鸡翅放在美味的液体中煮至半熟，这有助于给鸡肉调味，并在烤箱中产生一种表面纹理，您的客人会发誓这是直接从油炸锅中出来的。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

#1 小时以内 #小吃
👨‍🍳 做法

将烤箱预热至 450 华氏度（230 摄氏度）。

在烤盘上铺上铝箔，并在铝箔上涂上烹饪喷雾。

将水、醋、1/4 杯盐、月桂叶、百里香、牛至和迷迭香放入一个大汤锅中，煮沸。

加入鸡翅，重新煮沸，煮15分钟。

用漏勺将鸡翅取出放到冷却架上，晾干 15 分钟。

将大蒜和少许盐放入研钵和研杵中捣碎，直至光滑。

将捣碎的大蒜、橄榄油、黑胡椒和红辣椒片放入一个大碗中。

加入鸡翅和面包屑；扔到外套上。

撒上 1/2 杯 Parmigiano-Reggiano 奶酪。

转移到准备好的烤盘上，撒上剩余的 1/2 杯 Parmigiano-Reggiano 奶酪。

在预热的烤箱中烘烤 20 至 25 分钟，直至变成棕色。

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