Knoblauch-Hähnchen-Pfanne

Name: Knoblauch-Hähnchen-Pfanne
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons Erdnussöl; 6 cloves Knoblauch, gehackt; 1 teaspoon geriebener frischer Ingwer; 1 bunch Frühlingszwiebeln, gehackt; 1 teaspoon Salz; 1 pound Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut, in Streifen geschnitten; 2 Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten; 1 cup geschnittener Kohl; 1 rote Paprika, in dünne Scheiben geschnitten; 2 cups Zuckerschoten; 1 cup Hühnerbrühe; 2 tablespoons Sojasauce; 2 tablespoons weißer Zucker; 2 tablespoons Maisstärke

👥 4 Portionen 👁️ 14 Aufrufe

Garlic Chicken Stir Fry ist ein beeindruckendes Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 2 Esslöffeln Erdnussöl, 6 gehackten Knoblauchzehen, 1 Teelöffel geriebenem frischem Ingwer, 1 Bund Frühlingszwiebeln, gehackt und 1 Teelöffel Salz und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Pfannenrühren #Pfannengerührt #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Portionen 4

Schwierigkeit Hard

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 337

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 8.6g 11%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1364mg 59%

Kohlenhydrate gesamt 32.3g 12%

Ballaststoffe 5.9g 21%

Zucker gesamt 12.2g

Eiweiß 31.7g 63%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Erdnussöl in einem Wok oder einer großen Pfanne erhitzen.

Wenn das Öl zu rauchen beginnt, schnell zwei gehackte Knoblauchzehen, Ingwerwurzel, Frühlingszwiebeln und Salz unterrühren.

Unter Rühren ca. 2 Minuten braten, bis die Zwiebel glasig wird.

Hühnchen hinzufügen und ca. 3 Minuten rühren, bis es undurchsichtig ist.

Die restlichen 4 gehackten Knoblauchzehen hinzufügen und umrühren.

Süße Zwiebeln, Kohl, Paprika, Erbsen und 1/2 Tasse Brühe/Wasser hinzufügen und abdecken.

Mischen Sie in einer kleinen Schüssel die restliche halbe Tasse Brühe/Wasser, Sojasauce, Zucker und Maisstärke.

Die Saucenmischung in den Wok/die Pfanne geben und umrühren, bis das Hähnchen und das Gemüse mit der eingedickten Sauce bedeckt sind.

Sofort servieren, nach Belieben über heißem Reis.