Frango Frito com Alho

Name: Frango Frito com Alho
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons óleo de amendoim; 6 cloves alho picado; 1 teaspoon gengibre fresco ralado; 1 bunch cebola verde picada; 1 teaspoon sal; 1 pound peitos de frango desossados e sem pele, cortados em tiras; 2 cebolas em fatias finas; 1 cup repolho fatiado; 1 pimentão vermelho, em fatias finas; 2 cups ervilhas; 1 cup caldo de galinha; 2 tablespoons molho de soja; 2 tablespoons açúcar branco; 2 tablespoons amido de milho

👥 4 porções 👁️ 14 visualizações

Frango Frito com Alho é um jantar impressionante. Feita com 2 colheres de sopa de óleo de amendoim, 6 dentes de alho picados, 1 colher de chá de gengibre fresco ralado, 1 cacho de cebolinha picada e 1 colher de chá de sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Fritar #Salteado #Jantar

📊 Resumo

Porções 4

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 337

% Valor Diário*

Gordura total 8.6g 11%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1364mg 59%

Carboidratos totais 32.3g 12%

Fibra alimentar 5.9g 21%

Açúcares totais 12.2g

Proteína 31.7g 63%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça o óleo de amendoim em uma wok ou frigideira grande.

Quando o óleo começar a soltar fumaça, misture rapidamente 2 dentes de alho picados, raiz de gengibre, cebolinha e sal.

Frite até a cebola ficar translúcida, cerca de 2 minutos.

Adicione o frango e mexa até ficar opaco, cerca de 3 minutos.

Adicione os 4 dentes de alho picados restantes e mexa.

Adicione a cebola doce, o repolho, o pimentão, as ervilhas e 1/2 xícara de caldo/água e tampe.

Em uma tigela pequena, misture 1/2 xícara de caldo/água restante, molho de soja, açúcar e amido de milho.

Adicione a mistura de molho à wok/frigideira e mexa até que o frango e os vegetais estejam cobertos com o molho espesso.

Sirva imediatamente, com arroz quente, se desejar.