Salteado De Pollo Con Ajo

Name: Salteado De Pollo Con Ajo
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons aceite de cacahuete; 6 cloves ajo, picado; 1 teaspoon jengibre fresco rallado; 1 bunch cebollas verdes, picadas; 1 teaspoon sal; 1 pound pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras; 2 cebollas, en rodajas finas; 1 cup repollo rebanado; 1 pimiento rojo, en rodajas finas; 2 cups guisantes dulces; 1 cup caldo de pollo; 2 tablespoons salsa de soja; 2 tablespoons azúcar blanca; 2 tablespoons maicena

👥 4 porciones 👁️ 16 vistas

Pollo salteado con ajo es una cena impresionante. Elaborada con 2 cucharadas de aceite de maní, 6 dientes de ajo picados, 1 cucharadita de jengibre fresco rallado, 1 manojo de cebollas verdes picadas y 1 cucharadita de sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Salteado #Salteado #Cena

📊 Resumen

Porciones 4

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 337

% Valor Diario*

Grasa total 8.6g 11%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1364mg 59%

Carbohidratos totales 32.3g 12%

Fibra dietética 5.9g 21%

Azúcares totales 12.2g

Proteína 31.7g 63%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Calienta el aceite de maní en un wok o una sartén grande.

Cuando el aceite comience a humear, agregue rápidamente 2 dientes de ajo picados, la raíz de jengibre, las cebollas verdes y la sal.

Saltee hasta que la cebolla se vuelva transparente, aproximadamente 2 minutos.

Agregue el pollo y revuelva hasta que esté opaco, aproximadamente 3 minutos.

Agregue los 4 dientes de ajo picados restantes y revuelva.

Agregue las cebollas dulces, el repollo, el pimiento morrón, los guisantes y 1/2 taza de caldo/agua y cubra.

En un tazón pequeño, mezcle la 1/2 taza restante de caldo/agua, la salsa de soya, el azúcar y la maicena.

Agregue la mezcla de salsa al wok/sartén y revuelva hasta que el pollo y las verduras estén cubiertos con la salsa espesa.

Sirva inmediatamente, sobre arroz caliente si lo desea.