:focal(262x330:264x332)/1308496-german-chocolate-cake-iii-Naomi-Gutierrez-1x1-1-b2a9c6e957c04835967262d3737d3998.jpg)
كعكة الشوكولاتة الألمانية III
كعكة الشوكولاتة الألمانية III هي حلوى رائعة يمكنك تحضيرها في حوالي ساعة واحدة. مصنوعة من نصف كوب ماء، 4 مربعات (1 أونصة) من الشوكولاتة الألمانية الحلوة، 1 كوب زبدة، 2 كوب سكر أبيض و 4 صفار بيض، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
دهن ودقيق في قالب دائري مقاس 3 - 9 بوصة.
نخل الدقيق مع صودا الخبز والملح.
في قدر صغير، سخني الماء و4 أونصات من الشوكولاتة حتى تذوب.
يرفع عن النار ويترك ليبرد.
في وعاء كبير، اخفقي كوبًا واحدًا من الزبدة و2 كوب سكر حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.
فاز في 4 صفار بيض واحدة في وقت واحد.
يُمزج مزيج الشوكولاتة المذابة والفانيليا.
يُضاف خليط الدقيق بالتناوب مع اللبن، ويُخلط حتى يُدمج.
في وعاء خلط زجاجي أو معدني كبير، اخفقي بياض البيض حتى تتشكل قمم صلبة.
قم بطي ثلث البياض في الخليط، ثم قم بطي البياض المتبقي بسرعة حتى لا تبقى أي خطوط.
يُسكب الخليط في قوالب بحجم 3 - 9 بوصة ويُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 30 دقيقة، أو حتى يُدخل عود الأسنان في وسط الكعكة ويخرج نظيفاً.
اتركيها لتبرد لمدة 10 دقائق في القالب، ثم اقلبيها على رف سلكي.
لتحضير الحشوة: في قدر، اخلطي كوبًا من السكر والحليب المبخر ونصف كوب من الزبدة وصفار 3 بيضات.
يُطهى على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى يصبح سميكًا.
إزالة من الحرارة.
ضجة في جوز الهند وجوز البقان والفانيليا.
تبرد حتى تصبح سميكة بدرجة كافية لتنتشر.
وزعي الحشوة بين الطبقات وفوق الكيك.
في قدر صغيرة، ذوّبي السمن وأوقية واحدة من الشوكولاتة.
يقلب حتى يصبح ناعمًا ويرش على جوانب الكعكة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً