فطائر البطاطس الألمانية
فطائر البطاطس الألمانية عبارة عن فطائر رقيقة ومقرمشة مصنوعة من البطاطس النيئة المبشورة والبيض والملح. تُقلى ببطء في مقلاة مدهونة جيدًا، وتكتسب حواف بنية اللون وغالبًا ما يتم تقديمها مع صلصة التفاح أو الكريمة الحامضة.
👨🍳 طريقة التحضير
ابشري البطاطس النيئة واعصريها للتخلص من الرطوبة الزائدة إذا كانت مبللة جدًا.
اخلطي البطاطس المبشورة مع البيض المخفوق والملح.
تسخين مقلاة مدهونة جيدًا على نار متوسطة.
أسقطي الخليط بمقدار ملعقة كبيرة في المقلاة ووزعي كل جزء بشكل رقيق جدًا.
تقلى على نار هادئة حتى تنضج وتنضج من الجهتين، ثم تقدم ساخنة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً